빈혈이 심한 이웃님들을 위해 매생이전을 만드는 방법을 소개할게요

새해가 시작되는 만큼 건강한 몸 만들기 위해 노력하는 이웃님들에겐

반가운 소식이죠??ㅎㅎㅎ 그럼 매생이전 맛있게 만들어볼게요

1. 먼저 나물투데이에서 구매한 매생이를 흐르는 물로 깨끗하게 씻어주세요

이렇게 체에 올려두면 물기가 저절로 쫙쫙 빠져요

2. 그리고 쌀가루와 부침가루를 1:1비율로 넣어주세요

그리고 매생이전의 간을 위해 소금 반스푼 넣어주세요

3. 달걀을 하나 넣은 후 생수를 3/2정도 부어주세요

(미니미는 5-6인분을 만드는 것이니

이웃님들은 먹을만큼 반죽하시면 되요^^)

4. 다 넣으셨나요???

그러면 젓가락으로 모든 재료들이 잘 섞이도록 휘적휘적휘적

해주면 금방 잘 섞어요 ㅎㅎ

5. 반죽이 잘 되었으면 매생이2줌을 넣고

그 위에 송송 썬 파를 넣어주세요~~!!

그리고 반죽과 매생이가 잘 섞이도록 다시 한번 젓가락으로 휘적휘적

달궈진 팬 위에 기름을 먼저 둘러주세요

6. 그리고 매생이전 올려주세요

매생이의 부족한 지질을 식용유가 보충해주니

 궁합이 좋죠??

(참고로 매생이전 위에 채썬 빨간 고추를 올리면 보기에도 좋고

매콤한 맛 때문에 더 맛있어요)

솔직히 별 기대 안하고 있었는데 생각보다 맛있는 맛에

매생이전에 반한 미니미,,, 

귀찮은 이웃님들은

동그란 모양으로 한 번에 매생이전을 만드는 방법을 추천드려요^^

매생이효능

칼슘과 철분이 풍부하여 골다공증이나 성장발육촉진에 효능이 있어요

또한 숙취해소와 고혈압 변비해소에 좋으니 건강음식이라고 불릴만 하죠??